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21世纪复兴的新时尚斗茶-【xinwen】

发布时间:2021-10-11 12:10:17 阅读: 来源:电脑票据厂家

21世纪复兴的新时尚——斗茶斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性。

宋朝流行斗茶:摆上各种茶具,煮水点茶,看谁的茶叶、茶水出众,茶艺更高超。下朝别走,宫门外等着,有种来斗茶!宋朝文人界制霸之一种。

唐朝人喝茶全是煮:先用茶碾子把茶砖碾碎,碾成粉面状的茶末,再用茶罗把茶末过滤一下,然后把茶末投放到滚水里,像煮饺子一样煮上三滚,后喝那一锅茶汤。

在宋朝城市,则满大街都是茶坊。汴京的朱雀门外,以南东西两教坊,余皆居民或茶坊,街心市井,至夜尤盛。杭州也是处处各有茶坊,如俞七郎茶坊、朱骷髅茶坊、郭四郎茶坊、张七相干茶坊、黄尖嘴蹴球茶坊、一窟鬼茶坊、大街车儿茶肆、蒋检阅茶肆。单看这些茶坊的名字,你都会觉得特别酷炫。

在宋朝流行斗茶,不论是下层社会的市井人物,还是上流社会的士大夫,只要有闲暇,都喜欢坐下来,摆上各种茶具,煮水点茶,看谁的茶叶、茶水出众,茶艺更高超。

斗茶,多为两人捉对撕杀,三斗二胜。

决定胜负的标准有两条,一是汤色,二是汤花。

现在,各大城市几乎每一个要闹处都有种种茶室,斗茶也慢慢的复兴了。

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