素食主义者通常避免食用动物来源的食物,包括肉类、海鲜、家禽、鱼、虫、蛤蜊、贝类和其他海产品。此外,全素饮食也不会包含任何动物副产品,例如蛋、奶、乳制品、蜂蜜和骨胶原等。
以下是一些全素饮食者经常避免的食物:
1. 肉类:牛肉、猪肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等。
2. 家禽:鸡肉、火鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉等。
3. 海鲜:鱼、虾、蟹、贝类、蛤蜊、龙虾、海螺等。
4. 某些调味料:鱼露、鱼汁、虾油、鱼子酱等。
5. 动物内脏:肝脏、心脏、肾脏、脑等。
6. 动物骨头汤:由动物骨熬制的汤,如骨头汤、肉汤等。
7. 动物骨髓:骨髓汤、骨髓浓缩等。
8. 肉食制品:肉干、午餐肉、熏肠、香肠、饼干、肉松等。
9. 某些油脂:动物脂肪、鸭油、猪油等。
10. 奶制品:乳酪、黄油、奶酪、酸奶、冰淇淋等。
11. 鸡蛋:鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等。
12. 蜂蜜:蜂蜜、蜂王浆等。
然而,全素主义者补充的有营养的食品包括各种豆类、蔬菜、水果、坚果、种子、全谷物、全麦面包、豆乳、豆浆、豆腐、豆制品、植物油和各种调味料等。这些食品提供丰富的蛋白质、纤维、维生素、矿物质和健康脂肪,同时也有助于维持健康的心血管系统、消化系统和免疫系统。
查看详情
查看详情
查看详情
查看详情